Один из самых известных немецких производителей ножей — компания Eicker.
Компания расположена в городе Золинген (Solingen).
Eicker производит профессиональные ножи и сопутствующие товары для пищевой промышленности:
- разделочные ножи
- обвалочные ножи
- жиловочные ножи
- забеловочные ножи
- универсальные ножи
- ножи для убоя
- мусаты для правки ножей