NOCK – это частное немецкое семейное предприятие, которое с 1990 года конструирует, производит и продает по всему миру высококачественные машины для пищевой промышленности.
Программа поставок NOCK охватывает
- Машины для снятия свиной шкуры и пластования шпика
- Машины для снятия пленки с мяса
- Машины для на нарезания с круглыми ножами
- Машины для нарезания дёнера и гюроса
- Шкуросъемные машины для птицы
- Шкуросъемные машины для рыбы
- Ледогенераторы
МАШИНЫ ДЛЯ СНЯТИЯ СВИНОЙ ШКУРЫ И ПЛАСТОВАНИЯ ШПИКА
CORTEX CB 435
Особо компактная и недорогая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с коротким загрузочным транспортером, приспособлена для открытой работы
CORTEX CB 496
Автоматическая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с переставляемым по высоте нажимным приспособлением и приспособлена для открытой работы
CORTEX CB 503
Автоматическая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с высокой мощностью срезания для индустриального использования.
CORTEX CB 504 / 604 / 704
Машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с компактным корпусом машины, особо приспособлена для интеграции в разделочные линии или как перемещаемая модель на ножках
CORTEX CB 519 / 619 / 719
Машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с дальнейшее развитие геометрии прижимной системы для разных высоких продуктов
CORTEX CB 501 SERRANO
Машина с транспортером для снятия свиной шкуры и пластования шпика с шириной среза 500 мм для продуктов высотой до 125 мм, например для сухой ветчины вяленого окорока
CORTEX C 660 / 860
Открытая машина со сменными столами для снятия свиной шкуры и пластования шпика д ля обесшкуривания окорока, лопаток и корейки с костями
CORTEX C 460 / 560
Открытая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика для обработки больших, круглых кусков
CORTEX C 560 DBD
Двойная машина для снятия шкуры и пластования шпика для одновременного процесса снятия шкуры и пластования шпика и снятия жира с круглых кусков мяса
CORTEX C 420
Настольная модель для открытой работы для работы с большими круглыми кусками мяса
CBV 436 COMBI-NOCK
Комбинированная машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика, а также для снятия пленки с мяса для автоматизированного конвейера или для открытого режима работы
VLIESEX CV 460
Открытая комбинированная машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика из круглых продуктов и для снятия пленки с мяса
МАШИНЫ ДЛЯ СНЯТИЯ ПЛЕНКИ С МЯСА
VLIESEX V 460N
Недорогая машина для снятия пленки с отдельных кусков мяса, таких как свинина, говядина, телятина, баранина, дичь с высокой выработкой
VLIESEX V 560N
Снимает пленку с кусков свинины, говядины, телятины, баранины, дичи с высокой выработкой
VLIESEX V 4744 TURBO
Мощная машина для снятия пленки с мяса для индустриального использования с самыми высокими требованиями к выработке
VLIESEX V 5744 TURBO
Шириной в 500 мм высоко мощная машина для снятия пленки с мяса для индустриального использования с высокими требованиями к выработке готовой продукции
МАШИНЫ ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ С КРУГЛЫМИ НОЖАМИ SLICER
CORTEX CB 598 JERKY SLICER
Специальная геометрия резки для нарезки тонких ломтиков высоких, свежих кусочков мяса, например, биф джерки, порк джерки, билтонг, миланеза, быстрый шницель, рулади, и т.д.
CORTEX CB 435/4E COMPACT SLICER
Особо компактная и недорогая модель машины для нарезания с круглыми ножами
CORTEX CB 495/5K SLICER
Экономичные машины для нарезания с круглыми ножами с высокой мощностью (примерно 7,5 т свиного стейка за час)
CORTEX CB 495/7KK SLICER
Экономичные машины для нарезания с круглыми ножами с огромной мощностью и особо приспособлены для многоуровневой загрузки в производственных линиях
CORTEX CB435/4E HVC
Машина для нарезания с ленточным ножом для 1го горизонтального среза и набором круглых ножей для множественных вертикальных срезов
МАШИНЫ ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ДЁНЕРА И ГЮРОСА
CORTEX CB 503 KEBAB
Машина с большой шириной среза для нарезания высококачественных круглых кусков мяса дёнера, кебаба и гюроса для насаживания на вертел (Yaprak makinasi)
CORTEX CB 703 KEBAB
Машины с большой шириной среза для нарезания высококачественных круглых кусков мяса дёнера, кебаба и гюроса для насаживания на вертел (Yaprak makinasi)
CORTEX CB 496 GYROS
Машины для нарезания высококачественных круглых кусков мяса гюроса или дёнера для насаживания на вертел (Yaprak makinasi)
ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ МНОГОХОДОВОГО НАРЕЗАНИЯ
Приспособления для многоходового нарезания высококачественных кусков мяса для денера/кебаба или гюроса для насаживания на вертел
МАШИНЫ ДЛЯ ОБЕСШКУРИВАНИЯ ПТИЦЫ
CORTEX CBP 496 / 695 POULTRY
Машина предназначена для автоматического обесшкуривания целых ног курицы, куриных голеней и бедер, куриных грудок
CORTEX CBP 496 VARIO
Машина для снятия кожи с куриных тушек с возможностью загрузки на транспортер в два ряда
ШКУРОСЪЕМНЫЕ МАШИНЫ ДЛЯ РЫБЫ
CORTEX CBF 496
Шкуросъемная машина для рыбы с транспортером с технологией CF и универсальным использованием для многих видов рыбы
CORTEX CBF 496 SALMON
Автоматическая шкуросъемная машина для рыбы с технологией NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG разработана для обесшкуривания свежего и копченого лосося
CORTEX CBF 496/7 SALMON TWIN
Автоматическая машина для обесшкуривания в два ряда, разработанная для обработки свежего и копченого лосося
SKINEX SB 496
Шкуросъемная машина для рыбы с транспортером с S-технологией и великолепно приспособлена для обесшкуривания с маленькими потерями рыбы с тонкой кожей
SKINEX QS 98
Машина с загрузкой в два ряда для обесшкуривания рыбы с S-технологией и огромной производственной мощностью
SKINEX QS 888
Машина с загрузкой в два ряда для обесшкуривания рыбы с S-технологией и огромной производственной мощностью
SKINEX SBS 416
Автоматическая машина для обесшкуривания рыбы с S-технологией для филе камбалы и других плоских рыб
SKINEX SBW 496 WHITE FISH
Автоматическая машина для обесшкуривания рыбы с принципиально новой, гибкой прижимной лентой NOCK MULTI-DISC® для особо бережного обесшкуривания белой рыбы
FREEZE DRUM SKINNER TFE 350 / 550
Шкуросъемная машина для рыбы с технологией морозильного барабана
CORTEX CF 460
Открытые шкуросъемные машины для рыбы с CF-технологией и универсальным использованием для многих видов рыбы
SKINEX S 460
Открытая шкуросъемная машина для рыбы с S-технологией
CORTEX CF 420
Открытая шкуросъемная машина для рыбы (настольная машина) с CF-технологией
SKINEX S 420
Открытая шкуросъемная машина для рыбы (настольная машина) с S-технологией
CORTEX CF 300 COUNTERBOY
Маленькая компактная настольная машина для обесшкуривания многих видов рыб в открытом режиме
ЛЕДОГЕНЕРАТОРЫ
NSH 150
Ледогенератор с суточной производительностью около 130 кг чешуйчатого льда за 24 часа
NSH 400
Ледогенератор с суточной производительностью около 400 кг чешуйчатого льда за 24 часа
NRE 800
Ледогенератор с суточной производительностью около 800 кг чешуйчатого льда за 24 часа
NRE 1500
Ледогенератор с суточной производительностью около 1.500 кг чешуйчатого льда за 24 часа
NRE 2800
Ледогенератор с суточной производительностью около 2.800 кг чешуйчатого льда за 24 часа