Nock

Nock

NOCK – это частное немецкое семейное предприятие, которое с 1990 года конструирует, производит и продает по всему миру высококачественные машины для пищевой промышленности.

Программа поставок NOCK охватывает

  • Машины для снятия свиной шкуры и пластования шпика
  • Машины для снятия пленки с мяса
  • Машины для на нарезания с круглыми ножами
  • Машины для нарезания дёнера и гюроса
  • Шкуросъемные машины для птицы
  • Шкуросъемные машины для рыбы
  • Ледогенераторы

МАШИНЫ ДЛЯ СНЯТИЯ СВИНОЙ ШКУРЫ И ПЛАСТОВАНИЯ ШПИКА

CORTEX CB 435

CORTEX CB 435

Особо компактная и недорогая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с коротким загрузочным транспортером, приспособлена для открытой работы

CORTEX CB 496

CORTEX CB 496

Автоматическая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с переставляемым по высоте нажимным приспособлением и приспособлена для открытой работы

CORTEX CB 503

CORTEX CB 503

Автоматическая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с высокой мощностью срезания для индустриального использования.

CORTEX CB 504 / 604 / 704

CORTEX CB 504 / 604 / 704

Машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с компактным корпусом машины, особо приспособлена для интеграции в разделочные линии или как перемещаемая модель на ножках 

CORTEX CB 519 / 619 / 719

CORTEX CB 519 / 619 / 719

Машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика с дальнейшее развитие геометрии прижимной системы для разных высоких продуктов

CORTEX CB 501 SERRANO

CORTEX CB 501 SERRANO

Машина с транспортером для снятия свиной шкуры и пластования шпика с шириной среза 500 мм для продуктов высотой до 125 мм, например для сухой ветчины вяленого окорока

CORTEX C 660 / 860

CORTEX C 660 / 860

Открытая машина со сменными столами для снятия свиной шкуры и пластования шпика д ля обесшкуривания окорока, лопаток и корейки с костями

CORTEX C 460 / 560

CORTEX C 460 / 560

Открытая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика для обработки больших, круглых кусков

CORTEX C 560 DBD

CORTEX C 560 DBD

Двойная машина для снятия шкуры и пластования шпика для одновременного процесса снятия шкуры и пластования шпика и снятия жира с круглых кусков мяса

CORTEX C 420

CORTEX C 420

Настольная модель для открытой работы для работы с большими круглыми кусками мяса

CBV 436 COMBI-NOCK

CBV 436 COMBI-NOCK

Комбинированная машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика, а также для снятия пленки с мяса для автоматизированного конвейера или для открытого режима работы

VLIESEX CV 460

VLIESEX CV 460

Открытая комбинированная машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика из круглых продуктов и для снятия пленки с мяса

МАШИНЫ ДЛЯ СНЯТИЯ ПЛЕНКИ С МЯСА

VLIESEX V 460N

VLIESEX V 460N

Недорогая машина для снятия пленки с отдельных кусков мяса, таких как свинина, говядина, телятина, баранина, дичь с высокой выработкой

VLIESEX V 560N

VLIESEX V 560N

Снимает пленку с кусков свинины, говядины, телятины, баранины, дичи с высокой выработкой

VLIESEX V 4744 TURBO

VLIESEX V 4744 TURBO

Мощная машина для снятия пленки с мяса для индустриального использования с самыми высокими требованиями к выработке

VLIESEX V 5744 TURBO

VLIESEX V 5744 TURBO

Шириной в 500 мм высоко мощная машина для снятия пленки с мяса для индустриального использования с высокими требованиями к выработке готовой продукции

МАШИНЫ ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ С КРУГЛЫМИ НОЖАМИ SLICER

CORTEX CB 598 JERKY SLICER

CORTEX CB 598 JERKY SLICER

Специальная геометрия резки для нарезки тонких ломтиков высоких, свежих кусочков мяса, например, биф джерки, порк джерки, билтонг, миланеза, быстрый шницель, рулади, и т.д.

CORTEX CB 435/4E COMPACT SLICER

CORTEX CB 435/4E COMPACT SLICER

Особо компактная и недорогая модель машины для нарезания с круглыми ножами

CORTEX CB 495/5K SLICER

CORTEX CB 495/5K SLICER

Экономичные машины для нарезания с круглыми ножами с высокой мощностью (примерно 7,5 т свиного стейка за час)

CORTEX CB 495/7KK SLICER

CORTEX CB 495/7KK SLICER

Экономичные машины для нарезания с круглыми ножами с огромной мощностью и особо приспособлены для многоуровневой загрузки в производственных линиях

CORTEX CB435/4E HVC

CORTEX CB435/4E HVC

Машина для нарезания с ленточным ножом для 1го горизонтального среза и набором круглых ножей для множественных вертикальных срезов

МАШИНЫ ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ДЁНЕРА И ГЮРОСА

CORTEX CB 503 KEBAB

CORTEX CB 503 KEBAB

Машина с большой шириной среза для нарезания высококачественных круглых кусков мяса дёнера, кебаба и гюроса для насаживания на вертел (Yaprak makinasi)

CORTEX CB 703 KEBAB

CORTEX CB 703 KEBAB

Машины с большой шириной среза для нарезания высококачественных круглых кусков мяса дёнера, кебаба и гюроса для насаживания на вертел (Yaprak makinasi)

CORTEX CB 496 GYROS

CORTEX CB 496 GYROS

Машины для нарезания высококачественных круглых кусков мяса гюроса или дёнера для насаживания на вертел (Yaprak makinasi)

ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ МНОГОХОДОВОГО НАРЕЗАНИЯ

ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ МНОГОХОДОВОГО НАРЕЗАНИЯ

Приспособления для многоходового нарезания высококачественных кусков мяса для денера/кебаба или гюроса для насаживания на вертел

МАШИНЫ ДЛЯ ОБЕСШКУРИВАНИЯ ПТИЦЫ

CORTEX CBP 496 / 695 POULTRY

CORTEX CBP 496 / 695 POULTRY

Машина предназначена для автоматического обесшкуривания целых ног курицы, куриных голеней и бедер, куриных грудок

CORTEX CBP 496 VARIO

CORTEX CBP 496 VARIO

Машина для снятия кожи с куриных тушек с возможностью загрузки на транспортер в два ряда

ШКУРОСЪЕМНЫЕ МАШИНЫ ДЛЯ РЫБЫ

CORTEX CBF 496

CORTEX CBF 496

Шкуросъемная машина для рыбы с транспортером с технологией CF и универсальным использованием для многих видов рыбы

CORTEX CBF 496 SALMON

CORTEX CBF 496 SALMON

Автоматическая шкуросъемная машина для рыбы с технологией NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG разработана для обесшкуривания свежего и копченого лосося

CORTEX CBF 496/7 SALMON TWIN

CORTEX CBF 496/7 SALMON TWIN

Автоматическая машина для обесшкуривания в два ряда, разработанная для обработки свежего и копченого лосося

SKINEX SB 496

SKINEX SB 496

Шкуросъемная машина для рыбы с транспортером с S-технологией и великолепно приспособлена для обесшкуривания с маленькими потерями рыбы с тонкой кожей

SKINEX QS 98

SKINEX QS 98

Машина с загрузкой в два ряда для обесшкуривания рыбы с  S-технологией и огромной производственной мощностью

SKINEX QS 888

SKINEX QS 888

Машина с загрузкой в два ряда для обесшкуривания рыбы с S-технологией и огромной производственной мощностью

SKINEX SBS 416

SKINEX SBS 416

Автоматическая машина для обесшкуривания рыбы с S-технологией для филе камбалы и других плоских рыб

SKINEX SBW 496 WHITE FISH

SKINEX SBW 496 WHITE FISH

Автоматическая машина для обесшкуривания рыбы с принципиально новой, гибкой прижимной лентой NOCK MULTI-DISC® для особо бережного обесшкуривания белой рыбы

FREEZE DRUM SKINNER TFE 350 / 550

FREEZE DRUM SKINNER TFE 350 / 550

Шкуросъемная машина для рыбы с технологией морозильного барабана

CORTEX CF 460

CORTEX CF 460

Открытые шкуросъемные машины для рыбы с CF-технологией и универсальным использованием для многих видов рыбы

SKINEX S 460

SKINEX S 460

Открытая шкуросъемная машина для рыбы с S-технологией

CORTEX CF 420

CORTEX CF 420

Открытая шкуросъемная машина для рыбы (настольная машина) с CF-технологией

SKINEX S 420

SKINEX S 420

Открытая шкуросъемная машина для рыбы  (настольная машина) с S-технологией

CORTEX CF 300 COUNTERBOY

CORTEX CF 300 COUNTERBOY

Маленькая компактная настольная машина для обесшкуривания многих видов рыб в открытом режиме

ЛЕДОГЕНЕРАТОРЫ

NSH 150

NSH 150

Ледогенератор с суточной производительностью около 130 кг чешуйчатого льда  за 24 часа

NSH 400

NSH 400

Ледогенератор с суточной производительностью около 400 кг чешуйчатого льда за 24 часа

NRE 800

NRE 800

Ледогенератор с суточной производительностью около 800 кг чешуйчатого льда за 24 часа

NRE 1500

NRE 1500

Ледогенератор с суточной производительностью около 1.500 кг чешуйчатого льда за 24 часа

NRE 2800

NRE 2800

Ледогенератор с суточной производительностью около 2.800 кг чешуйчатого льда за 24 часа